如果你食西餐已經中過太多次伏, CIAK幫到你👨🏻‍🍳 [CIAK@太古]

CIAK:: 我舊公司開既意大利餐廳: ) 🇮🇹🇮🇹
感情分一定有... 本身評分90分, 加埋10分感情分就岩岩好💯!! ; D




記得以前得中環一間店CIAK In The Kitchen👨🏻‍🍳
個邊走既係意式街頭/雜貨店路線..供應既係正宗意大利菜式🇮🇹
而較新既呢間CIAK All Day Italian除左有modern feel既裝修外, 更加加入左本地元素既菜式, 口味更加多元化~


除左a la carte, 呢度仲有set dinner for 2供應 (:
但話說set係無pasta可以揀.. 而呢度既pasta.. 真係不可不試
所以我同朋友決定散叫~


呢度既麵包類一向係重點🥖🥖
香脆而唔過乾+勁香包味💛鐘意麵包既真心要試
係每日新鮮全手工製 : >


聽左經理既推介, 先叫個幾受歡迎既前菜:: 意式燴八爪魚伴薯仔及海鮮蕃茄汁$140
海鮮蕃茄汁加左少少香草🍅好開胃
薯仔粒好淋身😋
而多士就比岩岩食既麵包更加薄脆, 因為佢預左你會沾醬汁
所以沾得唔夠醬汁就感覺過乾架喇, 記得唔好晒左d咁好味既汁^^...
八爪魚亦都燴得非常入味呢🐙🐙


新鮮特級水牛芝士薄餅配羅勒蕃茄醬7" $120 (10": $190)
手工pizza餅底是靈魂.. 邊位又鬆又脆而中間位就薄身又煙韌
絕對keep到中環店水準!🍕🍕
純白色的水牛芝士幼滑柔軟而唔滯.. 有羅勒香同蕃茄醬令到呢個pizza食落比較light🍅


(就算你黎到乜都唔食 點都一定要叫一個pasta試下!!🍝)
蜆肉香蒜欖油意大利扁麵(small)$170/ (regular)$240
問左經理, 原來small同regular既最大分別唔係麵既份量
而係蜆肉粒數~
而small size都已經有接近20隻蜆, 相信對於2個女仔黎講已經好足夠!^^~

意粉未開始食己經聞到好香蒜味啦😍
食入口軟硬適中, 意粉完全無落鹽都好夠咸
問左大廚, 原來係因為廚師煮完d蜆之後, 用返蒸發出黎既蜆水淋上意粉度~
而蜆係黎自日本, 非常新鮮同重咸味同海水味🌊
所以每條扁麵都充滿住蜆既咸香!!

但食慣清淡既朋友就未必習慣.. 建議可以事先同侍應講定
咁大廚就會因應客人既接受程度而減淡咸味~~
但overall黎講呢度既pasta係好好食!!😋


炭燒法國春雞配薯菜(半隻)$180/(全隻)$280
我地都係抱住試味心態, 當然叫半隻已經好足夠啦~
燒雞size唔算大隻... 但食入口估唔到咁滑
加上香草調味好入味呢 : >


除左麵包同pasta係呢度主打外, 其實甜品都係(呢度好多主打🙈🙈)
蛋白糖餅伴白朱古力忌廉,熱情果雪葩$100
蛋白, 忌廉同雪葩3者 :: 缺一不可!!❤️
每一樣單獨食都會有d遺憾.. 蛋白/忌廉會太甜, 而雪葩就會太酸
所以要將三者混合一齊食, 咁你就會享受到蛋白糖餅既輕盈口感+白朱古力忌廉既香甜幼滑+熱情果雪葩既果酸清新💛

btw... 呢度既甜品真係靚到好似藝術品: )

我以前係呢個集團返工既時侯每次去到餐廳都會飲杯熱朱古力: )🍫
所以今晚竟然又好自然咁叫左 Hot chocolate $48
仍然係香醇又濃郁😊😊😊

朋友叫既Strawberry Lemonade $68
佢話都好好飲呢~ 而且望到有好多士多啤梨肉在內!🍓

總結:: 意大利菜未必係每一個人既喜好
但係CIAK供應既食物水平真係有保證... 如果你想食返餐好既西餐, 不論係想食pizza, pasta定甜品
呢度一定唔會令你失望: )

(加上我知道呢度既大廚真係好用心鑽研菜式 令佢地更上一層樓
真心欣賞佢地對餐飲既執著!)
我會再返黎食!!

店家: CIAK - All Day Italian 
地址: 太古太古城道18號太古城中心2樓265號舖
Shop 265, 2/F, Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
電話: 2116 5128
營業時間: 星期一至日11:30-21:30
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