走進路邊的瑞士小木屋🏚享用一頓優質的晚餐 [Chalet@荃灣]

今晚由住荃灣既朋友帶我入黎搵食..行係青山公路旁...
一直都係比馬路對岸既大型商場吸引住目光..


直到佢突然停低.. 原來我地已經到達到今晚既目的地:CHALET🏚


放置門口位置既Menu簡而清, 一眼就睇到晒佢地既set dinner, a la carte menu同snack menu!


佢地既drink menu選擇都唔少, 因為夜少少的晚上呢度會變成酒吧...我地就快食完時都見到唔少人入黎飲野傾計呢~




由門面到入到去餐廳入面..都覺得"小木屋"既感覺非常強烈
其實入到去仲覺得有少少"歐洲古堡"既感覺添..~
因為餐廳入面係鋪天蓋地既石磚裝修... 加上樓底好高
配合木製桌椅同微黃燈光....營造左一個好高雅既氛圍😌💫

我地叫左2個set dinner..所以2款前菜都試得晒^0^!!
1.香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽
話說我係唔食生野既..所以食之前都驚驚地😓😓
但咬左第一啖落吞拿魚度就覺得好驚豔..🤩🤩
吞拿魚外層微微煎香左 但係中心既肉係超級嫩滑呀!!
而且食得出係非常新鮮... 最正既係我地都覺得佢同沙律醬同埋三文魚籽係好夾呢~~

2.法式鵝肝醬伴無花果
呢個反而少失望... 鵝肝醬的確係好夠細膩 入口即化..
但係佢個味道唔算係我地杯茶...
而無花果就好清香好甜^~^ 不過因為只係前菜所以份量細細的

餐湯:
香茅甘筍忌廉湯
無諗過佢真係有好清新既香茅味呀!! 好正可以飲到一個令人感覺清新而唔係膩既西湯💛
蘑菇忌廉湯
另一款做得好出色既湯...成碗都充滿蘑菇蓉 非常杰身
而且難得地忌廉味無搶晒個湯其他材料味 非常香~~~!

另外 拌碟既麵包都值得一讚.. 除左好夠熱之外
佢外皮係少少香脆既口感 內裡好香麵粉味同軟熟!
要黎沾餐湯飲已經係一個好好既飯前享受❤️


食完前菜同飲完湯後, 員工就為我地送上主菜 : )
黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇及牛肝菌泡沫$208(包括:是日餐湯,前菜及甜品)
面頭個層就係牛肝菌泡沫喇!~
泡沫既味好濃郁同埋突出 (我試過單獨食個泡泡 真心夠味😍😍😍除左牛肝菌味 仲有好香既松露味呀!)


大啡菇原來一早已經切好左 欣賞餐廳既細心👍🏻
而且好juicy!!😻😻😻

個risotto有少少偏濕唔夠杰...不過亦因為咁樣食晒成碟都唔會覺得滯..XDD
整體黎講呢一碟係水準以上~


我們的第二道主菜::: 美國Prime肉眼扒配芝士焗薯$318(包括:是日餐湯,前菜及甜品)
(三成熟) 
上枱前完全無諗過會咁大塊架❤️
食入口 有好重既牛味,好甘香.. 咬落去細嫩得黎又有咬口🥩
三百蚊一塊扒..聽落有少少貴, 但USDA Prime係屬於美國牛肉屠體品質等級入面最高既一級🌟
只有最頂級既2%先有資格被列入USDA Prime等級呢..
所以一分錢一分貨... 顧及埋品質 就會發現物有所值!

第一次食咁生(3成熟)🙊🙊🙊
原來生真係好食d.... 肉質軟腍好多...🙉

焗薯上有熱溶芝士呀!!! 芝士控一定會喜歡的💛🧀🧀

set dinner唔包飲品...要散叫☹️
Orange juice $48 飲落有被溝淡既感覺....一般般..
Double Chocolate $48
呢個好夠creamy呀☺️ 底部既朱古力味更加香濃☕️


最後係甜品時間💓
隨餐附送的甜品都有2款揀: 麵包布甸&香蕉布甸
麵包布甸都幾濕潤~~ 同忌廉+紅莓汁好夾下
不過唔算特別好好食

反而香蕉布甸有d驚喜呀~~~🍌🍌
非常得意既口味, 好似食緊布甸口感的香蕉咁~~~
唔會有違和感 又唔會太甜, 唔錯唔錯~!!

以一餐優質西餐黎講, 呢個價錢可以接受...
而且覺得特別岩做節日慶祝既地點~~ 因為環境同服務都好好
要讚呢度既食物全部都好新鮮好夠熱~~~
另外員工都好有禮貌, 亦都經常主動加水 抵讚!!⭐️
呢間小木屋 值得推介比想食優質西餐既朋友仔呀♥

店家: Chalet
地址: 荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪
Shop B, G/F, Kam Tsuen Mansion, 407-411 Castle Peak Road, Tsuen Wan
電話: 37052125
營業時間: 星期一至四及日12:00-15:00,18:00-24:00
星期五至六12:00-15:00,18:00-2:00
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